... del cocomero
Il cocomero è conosciuto anche per il suo teorico effetto afrodisiaco e per la funzione dietetica..
Funzione dietetica legata al suo contenuto di acqua, vitamine e sali minerali.
D'estate il cocomero favorisce l'idratazione corporea.
Si consiglia di non eccedere con le porzioni, in quanto, il notevole contenuto idrico può prolungare i tempi di permanenza gastrica
Per quanto concerne l'apporto energetico è abbastanza limitato, cià è determinato dagli zuccheri semplici (come il fruttosio).
E' ricco di potassio, il sodio è presente in quantità ridotte, tutto ciò unito alla concentrazione dell'acqua in esso presente rende il cocomero un alimento idoneo all'alimentazione contro l'ipertensione. Inoltre, troviamo un ottima concentrazione di vitamina A e C.