Il cioccolato plastico.. ricetta con il miele
Il cioccolato plastico consente di decorare le torte rendendole splendide e bellissime.
Il cioccolato plastico consente sia di creare degli ornamenti golosi (come oggetti, fiori o decorazioni) e sia di ricoprire le torte con golose coperture a base di cioccolato.
Ingredienti:
- 150 gr di ciocciolato
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di acqua
- 70 gr di zucchero a velo
- **colorazioni alimentari
Preparazione:
- far sciogliere a bagnomaria il cioccolato
- togliere il cioccolato dal fuoco e aggiungere il cucchiaio di miele e acqua
- mescolare bene con un cucchiaio di legno e metterlo su un piano di lavoro
- continuare a lavorare il cioccolato con le mani e aggiungere lo zucchero a velo e **le colorazioni alimentari solo se si vuole un cioccolato di diversi colori e in questo caso si deve usare il cioccolato bianco e aggiungere il colorante alimentare che si preferisce.
- avvolgere il cioccolato plastico nella pellicola e fare riposare almeno per trenta minuti
- il cioccolato plastico avrà raggiunto una certa consistenza, basterà lavorarlo di nuovo con le mani per farlo tornare malleabile e creare speciali e golose forme per le torte
Il cioccolato plastico come anticipato lo si può utilizzare come decorazione per le torte, come copertura solida, consistente e golosa di una torta..Buon appettito!!!