Uno dei dolci tipici del Lazio delle festività natalizie è il "pangiallo"
..ha origini antiche, risalenti alla Roma imperiale.
Riveste il "ruolo" di buono auspicio per il ritorno delle belle giornate di sole..
Ingredienti:
- 200g di mandorle pelate
- 100g di pinoli
- 200g di farina
- 200g di miele
- 200 g di noci
- 100 g di canditi
- 150g di cioccolato
- 200 g di nocciole pelate
- 300g di uva passa
- buccia di una arancia e di un limone grattata